Berhentilah membiarkan musim dingin merusak keuntungan bisnis Anda di area tempat duduk outdoor. Sejujurnya, mengelola area tempat duduk outdoor di musim dingin memang seperti berperang tanpa harapan untuk menang. Meja-meja yang indah itu hanya terbengkalai, karena tidak ada yang mau makan burger sambil kaki mereka membeku.
Itulah mengapa pemanas inframerah menjadi solusinya. Kebanyakan pemanas berusaha menghangatkan udara di sekitar. Namun, jika angin bertiup kencang, udara panas tersebut akan hilang begitu saja. Berbeda dengan pemanas inframerah; pemanas ini mengirimkan panas langsung ke kulit dan pakaian pengunjung. Rasanya seperti berdiri di bawah sinar matahari pada hari yang cerah. Ini merupakan satu-satunya cara untuk tetap menjaga area tempat duduk outdoor tetap hangat meski suhu turun drastis.
Rahasia untuk membuat pengunjung tetap duduk di sana
Yang terbaik adalah tidak perlu menunggu area tersebut “hangat” terlebih dahulu. Begitu saklar dihidupkan, panasnya sudah langsung terasa. Ketika pengunjung merasa nyaman, mereka akan tinggal lebih lama. Mereka tidak akan buru-buru selesai makan agar bisa kembali ke dalam. Mereka akan memesan segelas anggur atau hidangan penutup tambahan yang sebenarnya tidak mereka rencanakan untuk memesannya. Sangat sederhana: jika mereka tidak merasa kedinginan, mereka akan terus berada di sana dan berbelanja.
Cara memasang pemanas dengan benar
Anda dapat memasang pemanas ini di langit-langit atau mengaitkannya pada dinding, tergantung pada ruang yang tersedia. Namun, ada tipsnya: jangan langsung menyalakan pemanas di seluruh area. Fokuslah untuk menciptakan “gelembung panas” di sekitar setiap meja. Cara ini lebih efisien dan memberikan sensasi yang lebih alami bagi pengunjung.
Hal yang perlu diperhatikan adalah daya listrik yang digunakan. Pemanas inframerah membutuhkan daya yang cukup besar. Jika Anda menyalakan sepuluh pemanas berdaya tinggi pada satu sirkuit, maka saklar listrik akan putus tepat saat jam sibuk tiba. Hubungi tukang listrik untuk memastikan Anda memiliki sirkuit khusus untuk pemanas ini. Anda tentu tidak ingin lampu-lampu di area tersebut padam setiap kali pemanas dihidupkan.
Satu hal yang perlu diperhatikan
Pemanas inframerah bekerja berdasarkan prinsip garis pandang. Artinya, jika pemanas tidak bisa “melihat” pengunjung, maka pengunjung tersebut tidak akan merasakan panasnya. Jika ada tiang atau payung tebal yang menghalangi sinar panas, maka area tersebut akan tetap dingin. Anda perlu merencanakan posisi meja-meja dengan hati-hati. Jika tidak, pengunjung akan mengeluh karena merasa kedinginan, padahal pemanas sudah dihidupkan di dekat mereka.