Jangan biarkan cuaca sejuk merosakkan keuntungan anda dari kawasan duduk di luar rumah.
Sejujurnya, menguruskan kawasan duduk di luar rumah pada musim sejuk memang sukar. Meja-meja yang cantik itu hanya terbiar kosong, kerana tiada siapa yang mahu menghabiskan masa makan sambil tubuh mereka membeku kesejukan.
Itulah sebabnya penggunaan pemanas inframerah sangat penting. Kebanyakan pemanas biasa hanya bertujuan untuk memanaskan udara. Namun, jika ada angin, udara panas tersebut akan hilang begitu saja. Pemanas inframerah pula berfungsi dengan cara menghantar haba terus ke kulit dan pakaian pelanggan. Rasanya seperti berdiri di bawah sinar matahari pada hari yang cerah. Ini merupakan cara terbaik untuk memastikan kawasan duduk tetap hangat walaupun suhu turun rendah.
Rahsia untuk membuat pelanggan tetap duduk di sana
Yang terbaik ialah tiada perlu menunggu kawasan tersebut menjadi panas. Sebaik sahaja anda menyalakan pemanas tersebut, haba akan segera sampai ke tempat pelanggan duduk. Apabila pelanggan merasa selesa, mereka akan tinggal lebih lama di situ. Mereka tidak akan tergesa-gesa untuk pulang ke dalam rumah. Mereka akan memesan segelas wain atau hidangan pencuci mulut tambahan. Mudah saja: jika mereka tidak merasa sejuk, mereka akan terus berbelanja.
Cara pemasangan yang betul
Anda boleh meletakkan pemanas ini di siling atau memasangnya pada dinding, bergantung pada ruang yang anda miliki. Namun, ingatlah untuk tidak memanaskan seluruh kawasan duduk sekaligus. Fokuslah untuk mencipta “gelembung haba” di sekitar setiap meja. Ini lebih efisien dan memberikan rasa yang lebih selesa kepada pelanggan.
Satu perkara yang perlu diperhatikan ialah bekalan kuasa. Pemanas ini memerlukan banyak tenaga elektrik. Jika anda menggunakan sepuluh pemanas berkuasa tinggi pada satu litar, litar tersebut akan terputus semasa waktu puncak. Rujuklah pakar elektrik untuk memastikan anda mempunyai litar khas untuk pemanas ini. Anda tentu tidak mahu lampu-lampu berkelip setiap kali pemanas dihidupkan.
Satu kelemahan
Pemanas inframerah hanya berfungsi jika ia dapat “melihat” pelanggan. Jika ada tiang atau payung yang menghalang pancaran haba tersebut, kawasan tersebut akan tetap sejuk. Anda perlu merancang susunan meja dengan teliti. Jika tidak, pelanggan akan mengadu bahawa mereka sejuk, walaupun pemanas berfungsi dengan maksimum di sebelah mereka.