Прекратите позволять зиме уничтожать ваши доходы от использования террасы для отдыха.
Давайте будем честны: работа с террасой зимой — это почти бесполезное занятие. У вас есть красивые столики, но они остаются пустыми, потому что никто не хочет мерзнуть, сидя за столом и едя бургеры.
Вот тут-то и пригодятся инфракрасные обогреватели.
Большинство обогревателей работают путем нагрева воздуха. Но если дует ветер, этот горячий воздух просто улетучивается. Инфракрасные обогреватели работают иначе: они передают тепло напрямую на кожу и одежду клиентов. Это похоже на ощущение от солнечных лучей в ясный день. Это единственный способ сохранить террасу в использовании даже при низких температурах.
Секрет того, как заставить людей оставаться за столом
Самое прекрасное в этих обогревателях то, что нет необходимости ждать, пока пространство «нагреется». Как только вы включаете обогреватель, тепло сразу же появляется.
Когда людям комфортно, они остаются дольше. Они не спешат закончить еду, чтобы вернуться внутрь. Они остаются, чтобы выпить ещё бокал вина или съесть десерт, который раньше не планировали заказывать. Всё просто: если им не холодно, они продолжают тратить деньги.
Как правильно установить обогреватели
Вы можете разместить их на потолке или прикрепить к стенам, в зависимости от размеров вашего пространства. Но есть один совет: не нужно обогревать всю террасу. Лучше создать «зону тепла» вокруг каждого столика. Это будет более эффективно, а для гостей будет более комфортно.
Ещё один момент, на который нужно обратить внимание — это мощность обогревателей. Они потребляют много энергии. Если вы подключите десять обогревателей высокой мощности к одной цепи, это может привести к отключению электричества в самый ключевой момент. Обязательно проконсультируйтесь с электриком и убедитесь, что у вас есть отдельные цепи для обогревателей. Вы же не хотите, чтобы свет мигал каждый раз, когда включается обогреватель.
Один недостаток
Инфракрасные обогреватели работают только в пределах линии видимости. Если обогреватель не видит клиента, он не может его обогревать. Если рядом с столом есть большая колонна или толстый зонт, то в этой зоне будет холодно. Нужно тщательно спланировать расположение столов. Иначе гости будут жаловаться на холод, в то время как обогреватели продолжают работать на полную мощность рядом с ними.