תפסיקו לאפשר לחורף להרוס את הרווחים שלכם מהמרפסת
בואו נהיה כנים: לנהל אזור ישיבה בחוץ בחורף זה בדרך כלל כמו לנהל מלחמה הפסדית. יש לכם שולחנות יפים שעומדים שם, ריקים, כי אף אחד לא רוצה שהאצבעות שלו יקפאו בזמן שהוא אוכל המבורגר.
זה בדיוק המקום שבו נכנסים לתמונה מחממים בגלי אינפרא-אדום.
רוב המחממים מנסים לחמם את האוויר. אבל אם יש רוח, האוויר החם פשוט נעלם. אינפרא-אדום שונה – הוא שולח חום ישירות לעור ולבגדים של הלקוחות. זה מרגיש כמו לעמוד בשמש ביום נעים. זו הדרך היחידה לשמור על המרפסת פתוחה כשהטמפרטורה יורדת.
הסוד לשמירה על הלקוחות במקומם
הדבר הטוב ביותר? אין צורך לחכות שהאזור יתחמם. ברגע שאתם מפעילים את המחמם, החום כבר נמצא שם.
כשהלקוחות מרגישים בנוח, הם נשארים. הם לא ממהרים לסיים את הארוחה כדי לחזור פנימה. הם נשארים כדי לשתות עוד כוס יין או לאכול קינוח שהם לא תכננו להזמין. זה פשוט: אם הם לא רועדים, הם מבזבזים כסף.
כיצד להתקין את המחממים נכון
אפשר להתקין אותם על התקרה או למסמר אותם לקירות, בהתאם לשטח שלכם. אבל יש טיפ: אל תפעילו את כל המחממים בו זמנית. עדיף ליצור “בועת חום” סביב כל שולחן. זה יעיל יותר ונוח יותר ללקוחות.
דבר אחד שצריך לשים לב אליו הוא האנרגיה הנדרשת. המחממים האלה צורכים הרבה אנרגיה. אם תפעילו עשרה מחממים בעלי עוצמה גבוהה באותו מעגל חשמלי, המפסק יקפוץ באמצע הערב. דברו עם איש חשמל כדי לוודא שיש לכם מעגלים נפרדים. אתם לא רוצים שהאורות יקפצו בכל פעם שאחד המחממים נדלק.
החיסרון היחיד
מחממי אינפרא-אדום פועלים רק בטווח ראייה. בעצם, אם המחמם לא יכול “לראות” את הלקוח, הוא לא יקבל חום.
אם יש עמודים גדולים או מטריות עבות שחוסמים את קרן החום, המקום הזה יישאר קר. צריך לתכנן את המיקום של השולחנות בזהירות. אחרת, הלקוחות יתלוננו שהם קרים, בזמן שהמחממים פועלים בעוצמה מלאה לידם.